Pour 2 personnes
150 g de farine de riz
150 g de farine de tapioca
300 ml d'eau bouillante
Pétrir la pâtes jusqu'à la rendre élastique.
Quand vous travaillez les nouilles sur le plan de travail mettre de la farine de riz sinon elles seront transparente.
Pour la découpe pouvez prendre une machine pour faire les pâtes Italiennes ou les couper à la main.
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